витамины

03
мая
2019
Категории: витамины
Автор: tanusha

Витамины растительного происхождения

kokteili-vitaminК витаминам, относится ряд химических соединен и веществ, содержание в живом организме которых, необходимо для поддержания правильного обмена веществ. Отсутствие или недостаточное содержание того или иного витамина приводит к серьезным расстройствам жизненных функций, тяжелым заболеванием.
В настоящее время известно более трех десятков витаминов. Основным источником ряда витаминов являются растения. В плодах, ягодах и овощах обнаружено большинство этих веществ. Они особенно богаты витамином С (аскорбиновая кислота). Так, в капусте его содержится 30—40 мг % (30—40 мг в 100 г продукта), а томатах 30, в сладком красном перце около 200, в плодах различных сортов черной смородины 80—300 мг %. Важным источником этого витамина является картофель, в клубнях картофеля содержится лишь 10—30 мг % витамина С. Однако картофель потребляют в течение круглого года и в значительном количестве. Поэтому он играет большую роль в обеспечении потребностей человека в этом витамине.
Богаты витамином С и другие овощи, ягоды и плоды. Особенно много его содержится о шиповнике, зеленых плодах грецкого ореха, листьях петрушки и укропа, в зеленом луке, рябине и др.

Витамины группы Р представляют собой соединения (полифенолы), близкие по строению. Вещества этой группы повышают прочность кровеносных капилляров и уменьшают их проницаемость. Вещества витаминного действия способствуют усвоению организмом витамина С, регулируют деятельность щитовидной железы.

29
апреля
2019
Категории: витамины
Автор: tanusha

Значение и функции витаминов

pro-vitaminiВитамины – это некие органические соединения, которые крайне необходимы для нормального функционирования и развития организма, так как они входят в состав большого числа ферментов и гормонов, стимулируют защитные возможности организма, его рост, дифференциацию и формообразование. Большинство витаминов не образуются в организме и попадают с пищей, особенно вместе с овощами, фруктами, с молоком, печенью и др.
Важнейшими витаминами считаются:
- витамин В1 (тиамин), который нормализует обмен веществ и работу сердца. При его отсутствии развивается болезнь «Бери – Бери», когда человек теряет аппетит, быстро устает, лишается чувствительности и силы мышц ног, у него повреждается слух и зрение, отмирают клетки продолговатого мозга и без лечения человек погибает. Этого витамина много в орехах, зерновых крупах, в печени и в дрожжах, рыбе, бобовых растениях; Стоит отметить что многие из витаминов группы В, входят в состав многих препаратов улучшающих работу головного мозга. Например в brain booster содержится В1, В3, В6, В9 и В12, а также ряд других витаминов и микроэлементов.

12
марта
2019
Автор: tanusha

Выбираем витамины для детей

Какие витамины для детей лучше всего? И нужны ли витамины для детей, может лучше все в натуральном виде? Сейчас никто из нас не может пожаловаться на недостаточный выбор витаминных комплексов и витаминов. В любой аптеке витаминчиков хоть пруд пруди — глаза разбегаются — тут тебе и импортные, и наши доморощенные, и в красивых упаковках, и внешне непривлекательные. Выбирай — не хочу! Вот только так ли это просто? Взрослый перед покупкой витаминов может проконсультироваться с врачом или аптекарем, прислушаться к своему организму и, полагаясь на здравый рассудок, подобрать себя самый оптимальный витамин.

vitamini-for-childrens

Витамины для детей

А как же быть, если витамины нужно выбрать для ребенка? Ведь малыш полностью доверяет маме и папе, и не важно что ему предложит мамочка красивую и вкусную пилюльку или безвкусную таблеточку – ребенок скушает и то, и то. Поэтому мамочке к выбору этих препаратов желательно отнестись очень ответственно. Но для того, чтобы определиться с тем, что приобрести , необходимо знать как можно больше о выбираемом предмете.

11
марта
2019
Категории: витамины, разное
Автор: tanusha

Нехватка витаминов – что происходит, когда не хватает витаминов в питании

Всем известный факт, что нехватка витаминов негативно сказывается на здоровье человека. Богатые витаминами продукты по советам диетологов следует включать в свой ежедневный рацион питания, но вопрос в том, как узнать каких конкретно витаминов не хватает для здоровой жизнедеятельности человека. Для более правильного и рационального питания, желательно уметь хорошо ориентироваться в характеристиках витаминов и уметь восполнять дефицит витаминов и микроэлементов.

vitaminki

Состав продуктов, которые мы ежедневно употребляем в пищу состоит не только из жиров, белков и углеводов. Еще в 1880 году русский биолог Николай Лунин своими экспериментами доказал что кроме этих веществ существуют активные вещества которые в будущем назвали витаминами. В 1911 году польский ученый принявший эстафету по поиску этих веществ, выделил кристаллическое вещество, которое назвал «витамайн» что в переводе с латинского «vita» – жизнь и английского «amaine» что в переводе означает вещество, которое содержит соединения азота. Более позднее из слова “витамайн” была исключена вторая буква “а” из за того что в выделенном веществе не оказалось С амина и в обиход окончательно вошло слово витамин которое и существует сейчас. Через непродолжительное время в 1929 году Фредерик Хопкинс и Христиан Эйкман получили Нобелевскую премию за открытие витаминов, хотя они и пришли к выводам, но совершенно другим путем, но вся слава за открытие витаминов досталось именно им.

22
февраля
2019
Категории: витамины
Автор: tanusha

Витамин В10(парааминобензойная кислота – ПАБK)

vitamin-v10Парааминобензойная кислота (ПАБД) известная еще как витамин В10 очень важна для нашего организма. Вы никогда не задумывались над тем, почему у животных всегда такая красивая шерсть, почему у них никогда нет лупы. Кошки, к примеру, не используют всяческие шампуни. Хотя в нынешнее время используют. Но все же. Без всех этих косметических средств, кремов, масок, тоников и гелей они очень красиво выглядят. Природная красота на то и природная, что обходится безо всяких химикатов, пусть даже и полезных.
Все дело в правильном питании. А конкретнее, в витамине В10, парааминобензойной кислоте.
Об этой кислоте заговорили широко совсем недавно. Многие относят его к витаминоподобным веществам, но это совсем не преуменьшает его исключительно положительных качеств на нас с вами.

Источники парааминобензойной кислоты (витамина В10)

Витамин В10 (ПАБК) содержится в огромном количестве в печени животных, почках, пивных дрожжах, желтке, рисе, картофели, моркови, рыбе, орехах, петрушке и другой зелени, семечках, сыре, твороге. Не существует определенной суточной нормы парааминобензойной кислоты. При правильном сбалансированном питании ее количество будет в пределах нормы.

Биологическая роль парааминобензойной кислоты (витамина В10) и признаки его недостаточности.

Следует знать, что парааминобензойная кислота является частью молекулы фолиевой кислоты. Это значит, что при недостатке фолиевой кислоты, резко возрастает потребность в парааминобензойной кислоте. Будучи структурным сородичем фолиевой кислоты, витамин В10 берет участие в процессах деления клеток, особенно клеток крови: эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов. В свою очередь под действием фолиевой кислоты проходит образование пантотеновой кислоты, витамина В5.

vitamin-b10

21
ноября
2018
Категории: витамины
Автор: tanusha

Витамин В9 или фолиева кислота

Продолжим публикацию статей о витаминах группы В и сегодня речь пойдет про фолиевую кислоту известную еще как витамин В9. Специально для medicsovet.ru

История открытия фолиевой кислоты

В 1926 году врач В.Ефремов описал одно весьма не редкое в то время заболевание. Это было макроцитарная анемия беременных женщин. Через шесть лет английский врач Уилс, пребывая в Индии, также наблюдал подобное заболевание. Позже выяснилось, что его суть определяет недостаток витамина В9. В мазке крови больных макроцитарной анемией находят увеличение объема красных кровяных телец на фоне количественного их уменьшения, резко уменьшается уровень гемоглобина. В одно время этот витамин называли витамином М, так как он предотвращает многие заболевания у мартышек (от англ. monkey – мартышка). Потом определили химическое вещество витамина В9. Это птероилглютаминовая кислота.

filiyevaya-kislota-vitamin-b9

Источники витамина

Другое название фолиевая кислота (от лат. folium – листок), так как в очень большом количестве содержится в листьях шпината и петрушки. Но это не единственные источники. Фолиевой кислоты очень много содержится в следующих продуктах: бобы, фасоль, горошек, соя, мука грубого помола, хлеб с отрубями, злаковые, дрожжи, семечки подсолнуха, финики, цитрусовые, абрикосы, тунец, печень, сыр, творог, икра, желток. Суточная доза витамина В9; для взрослого человека 400 микрограмм в сутки, для беременных – 600-800 мкг, деткам менее 1 года – 40-60 мкг/сутки.