Ваши отзывы про морские водоросли

Не знаю как вы, но я просто балдею от морской капусты, могу употреблять ее как в различных салатиках, так и без всяких приправ, в голом, так сказать, виде. Вот и захотелось мне собрать маленькую страничку отзывов про морские водоросли, ну и в дальнейшем написать несколько более развернутых статей про этот дар моря. Хотя про морские водоросли отзывы явно не однозначные, кто-то как и я готов употреблять их в любом виде, а другого воротит от одного их вида. Например, моя жена не употребляет морскую капусту ни в каком виде, в то время как дети, глядя на меня, “рубают” в обе щеки

Уже более пяти тысяч лет народы, живущие на побережье морей и океанов, употребляют в пищу водоросли. Кроме того что водоросли довольно питательные и обладают аппетитным ароматом, они еще и укрепляют здоровье тех, кто их регулярно принимает в пищу. Недаром самой здоровой нацией считаются японцы, ведь их кухня держится на трех китах – рисе, рыбе и водорослях.

Перед тем как купить морские водоросли, необходимо ознакомится с правилами их употребления. Ведь они, как и любой другой продукт, имеют свои назначения и противопоказания. При заболеваниях почек, щитовидной железы и хроническом гастрите стоит посоветоваться с врачом перед тем, как ввести водоросли в свое меню. Детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам водоросли вообще не стоит есть, для них это слишком тяжелая пища.

Для того чтобы употребление в пищу морских водорослей было не только полезным, но и вкусным, стоит соблюдать несколько простых правил. Не стоит использовать много водорослей, так как из-за своего насыщенного вкуса они легко перебивают другие составные ингредиенты блюд. Для придания пикантного вкуса вполне достаточно 20-40 г.

Лучше всего морская капуста сочетается с другими морскими продуктами – рыбой, моллюсками, гребешками и т.п. Так же они сочетаются с сырыми овощами и фруктами. Прекрасно гармонируют с морскими водорослями яблоки, помидоры, свекла, грибы, зерна кунжута и грецкие орехи.
Для заправки блюд, в состав которых входят водоросли, ни в коем случае нельзя использовать майонез. Лучший выбор – легкие соусы на основе растительного масла, а так же соевый соус, оливковое или кунжутное масла.

Морские водоросли отзывы читателей:

Если Вам есть что сказать, а может дать “вкусный” рецептик, то не поленитесь воспользоваться формой комментирования (спасибо).