Средиземноморская диета

У средиземноморской диеты практически нет противопоказаний, ведь она основана на рационе питания средиземноморья и ее определенно можно использовать как в диете для беременных, так и в питании кормящих мам, можно сказать что это та правильная диета, которая доступна к использованию каждому. . Эта диета поможет тем, кто хочет поправить свою фигуру или сохранить ее на продолжительное время. Времени много не займет и она не сложна в приготовлении. Слишком быстрого результата не будет, примерно, один-два килограмма в неделю. Но все – таки плюсов у этой диеты множество.

Средиземноморская диета омолаживает и оздоровляет, приведет в хорошее состояние сердечно – сосудистую систему, снизит уровень холестерина в крови.

Основы средиземноморской диеты

Рацион питания средиземноморья включает в себя много разнообразных продуктов.
Наибольшую долю питания при средиземноморской диете составляют овощи, фрукты, ягоды, злаки и орехи. Приветствуется даже высокоуглеродистые продукты такие, как макароны, хлеб, каши.

– Оливковое масло употребляется в каждом приеме пищи, используется как в теплой обработке, так и в холодном виде.
Масло рекомендуется брать прохладное и первого отжима. Оно полезное и хорошего качества.
– Морепродукты и рыбу включают в рацион до пяти раз в неделю.
– Белое мясо, яйца, йогурты, сметана, сыр так же входят в диету. Белое мясо употребляют не больше четырех дней в неделю маленькими порциями. Одного или два яйца будет достаточно три раза в неделю. Ежедневно в первой половине дня можно в небольшом количестве употреблять йогурты, сметану, сыр.
Так же, если есть потребность в вине или в сладком, то это можно включить в рацион не чаще раза в неделю. Красное сухое вино полезно, но не более одного-двух бокалов за обедом. Конечно же, если вы не употребляете алкоголь и воздержитесь от него, то в этом средиземноморская диета ни чем не станет хуже.
Проводить лучше завтраки, обеды и ужины в кругу всех членов семьи или в кругу друзей, наслаждаясь не только пищей, но и приятной беседой – это поможет вам избежать риска переедания.

На завтраки едят йогурты, фрукты, сыр, злаки, а иногда и яйца. В обед рекомендуют бульоны, мясо или рыбу, овощи, рис, бобовые. Ну, а вечером много лучше не есть, поужинайте фруктами и орехами.
Средиземноморская диета рекомендует активный образ жизни, так как эта диета считается одним из образов здоровой жизни и питания.

Образ жизни при средиземноморской диете

Жители средиземноморских стран проводят больше времени на свежем воздухе в активных физических упражнениях. Старайтесь и вы подражать им. Больше гуляйте, катайтесь на велосипеде. Если вам нравятся танцы, то запишитесь в танцевальный кружок, если нравятся подвижные игры, то ходите на волейбол или баскетбол. Активный образ жизни должен вам приносить удовольствие и радовать, не затрудняя вас в повседневной жизни, тогда эта диета будет идти на пользу.

Баланс пищеварительных веществ при средиземноморской диете:
– Белки – десять процентов (рыба, сыр, йогурты, бобовые);
– Жиры – тридцать процентов (оливковое масло);
– Углеводы – шестьдесят процентов (овощи, фрукты, хлеб, макароны).

История средиземноморской диеты.

Средиземноморскую диету придумал Энсель Кис в двадцатом веке. Энсель изучал питание постоянно проживающих жителей в Италии. Его исследования показали, что по сравнению с американцами и с населением центральной Европы, жители Италии меньше жалуются на заболевания сердца и пищеварительных органов. Хотя итальянцы жирной пищи употребляют достаточно много. Все это компенсируется их активным образом жизни, привычках в питании. Основные принципы этих жителей включили в средиземноморскую диету.