Название и описание витаминов

Решила сделать маленькую заметочку про название и описание витаминов, в каких они продуктах содержаться и так далее. Ведь как хорошо, когда и название, описание витаминов и их содержание расположены где-то в одном местечке, в данном случае в статье
Об витаминах знают все. Все о них слышали, все покупают фрукты разные, заморские. Но все ли знают о том, где и каких витаминов больше, в каких продуктах их больше, в каких меньше. Многие скажут, что витаминов много не бывает. Но увы, матушка-природа во всем любит баланс. И в витаминах тоже.

Витамины – это группа биологически активных веществ, преимущественно растительного происхождения. Работа витаминов на благо нашего с вами и, особенно, детского организма, заключается в нормализации процессов метаболизма, нормальном, правильном кроветворении, регуляции физиологических процессов, обеспечении ферментативных реакций в организме.
Кроме того, существуют некие особенности обмена витаминов у детей.

При нормальном питании матери, в организме доношенного ребенка находится нормальный запас витаминов А, Е, Д, В12. У недоношенных детей запас витаминов значительно меньше. Питаясь грудным молоком, ребенок получает все необходимые витамины. Активизация витаминного обмена начинается в детей несколько позднее, так как она еще не совсем функционально созрела. В связи с интенсивным развитием детского организма, ему нужно значительно больше витаминов чем взрослым и многие мамы задаются вопросом, когда необходимо давать витамины деткам и как это лучше сделать. Ведь как ни крути, а достаточное их достаточное количество уже действует как профилактика простуды, да и не только у детей но и у взрослых. Сопротивление здорового организма гораздо труднее сломить нежели ослабленного.

Возмещать запас витаминов в организме ребенка совсем не обязательно лекарственными средствами. Они в достаточном количестве находятся в пищевых продуктах.

Название и описание витаминов

Витамин С, аскорбиновая кислота, содержится в петрушке, укропе, луке, капусте, томатах, салатах, картошке, щавеле, цитрусовых, черной смородине, землянике, малине, шиповнике, перце, печени. Следует запомнить, что аскорбиновая кислота, которая содержится в овощах, которые выращивают в местных широтах, и которыми питались наши предки, значительно лучше усваивается нашим организмом. 
Витамин В1, тиамин, содержится в злаковых, бобовых, печени, почках, сердце. Данный витамин участвует в белковом обмене, а также улучшает умственную деятельность и отвечает за зрение.
Витамин В2, рибофлавин, также содержится в злаках, бобовых, печени, сердце, а также яйцах, молочных продуктах. Участвует в работе печени , стимулирует образование гемоглобина, а также задействован в созревании эритроцитов.
Витамин В3, никотиновая кислота, содержится в говядине, печени, сердце, рыбе.
Витамин В4, холин, в пшенице, сое, говядине, печени, селедке, яичном желтке.
Витамин В5, пантотеновая кислота, злаках, бобах, картошке, печени, яйцах, рыбе.
Витамин В6, пиридоксин, содержится в злаковых, картошке, печени, говядине, баранине, свинине, сыре. Этот витамин необходим для выработки антител и красных кровяных телец.
Витамин В8, Н, биотин. В большом количестве содержится в луке, бобах, грушах, дыне, апельсинах, изюме, говядине, мозге, сердце.
Витамин В9, фолиевая кислота – в салате, капусте, петрушке, томатах, моркови, пшенице, печени, яичном желтке.
Витамин В12, цианкобаламин. Этот витамин содержится в печени, рыбе, почках крупно рогатого скота. Улучшает работу головного мозга, учавствует в процессах роста и развития организма.
Витамин В13, оротовая кислота, содержится в молоке, печени.
Витамин В15, пангамовая кислота, широко содержится в разных продуктах из растений, печени.
Витамин Р, рутин, содержится в черной смородине, цитрусовых, винограде, малине, чае, яблоках, шиповнике.
Витамин А, ретинол, в моркови, луке, щавеле, салатах, абрикосах, облепихе, печени, особенно печени трески.
Витамин D, кальциферол – в печени рыб, млекопитающих, икре, мясе жирных сортов рыб, желтке, также синтезируется под кожей при контакте с лучами солнца. Участвует в формировании костной ткани и регуляции кальциевого и фосфорного обмена.
Витамин Е, токоферол, в растительном масле, зеленых листьях овощей, яйцах. Ускоряет заживление ран, оказывает противовоспалительное действие. Необходим для нормального функционирования нервной системы.
Витамин К, антигеморрагический, в шпинате, капусте, томатах, печени.

Витаминообразное вещество F, полиненасыщенные жирные кислоты, содержатся в растительных маслах, продуктах животного происхождения.
Витаминообразное вещество U, S-метилметионин, содержится в соке свежевыжатых соков, капусте, петрушке, селере, томатах.
Витаминообразное вещество N, липоевая кислота, содержится в дрожжах, печени, почках, сердце, молочных продуктах.
Напрашивается вывод, что если Ваш ребенок, питается сбалансировано, правильно, питается свежими, правильно приготовленной пищей, у него никогда не будет недостатка тех или иных витаминов.
Уж так мы привыкли, что самое лучше стараемся давать деткам, вот и детские матрасы яркое тому подтверждение, да и не жалко ведь.
До скорых встреч на советах для родителей medicsovet.ru